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ビューティレシピ

ぷるるんグミ テーマ:美肌

ジャンル:お菓子メイン食材:ゼラチン

ビューティポイント

今回は、「美肌」に効果的でありながら、さっぱり美味しく食べられて、食感までをも楽しめる「グミ」のビューティポイントをご紹介!スポットをあてる食材は、「ゼラチン」と「レモン汁」です。

グミのあの弾力ある食感は、ゼラチン効果ということはみさんご存知ですよね。
ゼラチンは、精製された「コラーゲン」を原料に作られています。コラーゲンは、体のあらゆる組織に含まれるたんぱく質で、なんと皮膚の70%がコラーゲンで出来ているのです。年齢とともに衰えがちのお肌に、ハリと弾力を与え、潤いを保つ効果があります。

しかし、コラーゲンだけを摂取しても効果はみえにくいと言われています。
そんな時活躍してくれるのが「レモン汁」。レモン汁に含まれる「ビタミンC」は、体内でコラーゲンが合成される時に促進する役割があるので、コラーゲンを摂る際はビタミンCも同時に摂取するのが基本です。
コラーゲンの1日の摂取量は5~10gが目安。普段の食事だけでは補えない分を、ゼラチンとレモン汁がたっぷりの「グミ」で美味しく摂取できるのは嬉しい限りですね!

材料-2人分-

お好みのジャム
70g
レモン汁
大さじ1
粉ゼラチン
10g
大さじ2

作り方

  1. 粉ゼラチンを水でふやかし、レンジで30秒加熱。お好みのジャムとレモン汁を加えてよく混ぜ、さらにレンジで30秒加熱する。
  2. よくかき混ぜた後、冷やして固める。お好みの型で抜いたら出来上がり!
    甘さや固さはお好みで加減を。

    是非トライしてみてください!